Siamo Esploratori del gusto

La tradizione della Fenice nella ricerca, importazione e distribuzione di eccellenze alimentari per la ristorazione risale al 1991.

Fondata da Beppi Bellavita – conosciuto come ambasciatore ed esploratore del gusto per la sua passione e il suo intuito – La Fenice ora, grazie ad un nuovo gruppo di soci, prosegue questa storia di ricerca di cibi selezionati per la loro esclusività e raffinatezza. Infatti proprio la tradizione, unita ad esperienza e conoscenza di prodotti gastronomici di nicchia, è la caratteristica fondamentale della Fenice sin dalla sua nascita.

Per questo siamo da sempre al servizio della ristorazione professionale, di gastronomie e catering in tutta Italia. E da sempre alla ricerca di eccellenze.

Prodotti unici per la ristorazione

Il patanegra di J.P. Domecq, il foie-gras etico di Labourdette, le pluripremiate acciughe del cantabrico di Conservas Ana Maria e di M.A.Revilla, oppure i prodotti della dehesa di Pais de Quercus, ed ancora le carni di El Capricho, il formaggio Stichelton solo per citare alcuni delle prelibatezza che grazie al nostro lavoro arrivano nelle cucine di oltre 500 chefs in tutta Italia!

Eccellenze per la ristorazione

La nostra ricerca dura da 20 anni e non si ferma mai. Importiamo da Spagna, Irlanda, Francia, Inghilterra, Marocco, US, Canada, Svizzera, Giappone. Cercando di selezionare quei prodotti che possano farci vivere qui in Italia quei sapori -spesso indimenticabili- che abbiamo incontrato nei nostri viaggi.

Perché il cibo è un viaggio, un grande viaggio di conoscenza del gusto. Per questo siamo “esploratori del gusto”.

Al servizio della ristorazione

Serviamo ristoranti, hotel, catering, gastronomie in tutta Italia, grazie al lavoro di decine di professionisti che ci aiutano in questo progetto.

Dalla ristorazione “stellata” alle pizzerie che cercano di lavorare sulla qualità, le nostre selezioni di cibi ed alimenti prelibati sono pensate per essere una chiave distintiva nell’offerta gastronomica.

La qualità è tutto!