Siamo Esploratori del gusto


La tradizione della Fenice nella ricerca, importazione e distribuzione di eccellenze alimentari per la ristorazione risale al 1991.

Fondata da Beppi Bellavita – conosciuto come ambasciatore ed esploratore del gusto per la sua passione e il suo intuito – La Fenice ora, grazie ad un nuovo gruppo di soci, prosegue questa storia di ricerca di cibi selezionati per la loro esclusività e raffinatezza. Infatti proprio la tradizione, unita ad esperienza e conoscenza di prodotti gastronomici di nicchia, è la caratteristica fondamentale della Fenice sin dalla sua nascita.

Per questo siamo da sempre al servizio della ristorazione professionale, di gastronomie e catering in tutta Italia.

Il patanegra di J.P. Domecq, il foie-gras etico di Labourdette, le pluripremiate acciughe del cantabrico di Conservas Ana Maria e di M.A.Revilla, oppure i prodotti della dehesa di Pais de Quercus, ed ancora il wagyu italiano di Wagyuseudtirol, il formaggio Stichelton solo per citare alcuni delle prelibatezza che grazie al nostro lavoro arrivano nelle cucine di oltre 500 chefs in tutta Italia!

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