Siamo Esploratori del gusto

La Fenice importa e distribuisce dal 1991 eccellenze alimentari selezionate per la loro esclusività e raffinatezza. Fondata da Beppi Bellavita – conosciuto come ambasciatore ed esploratore del gusto per la sua passione e il suo intuito – La Fenice ora, grazie ad un nuovo gruppo di soci, prosegue la sua tradizione e con esperienza e conoscenza la sua ricerca di prodotti gastronomici di nicchia.

Sempre al servizio della ristorazione professionale, di gastronomie e catering in tutta Italia.

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dicembre 3, 2018

Un’armonia magica. Il foie di Labourdette

La Cucina Italiana parla di noi! A volte cuore, cervello e stomaco vanno d’accordo: è il caso raccontato così sapientemente dalla Cucina Italiana, la prestigiosa pubblicazione […]
novembre 23, 2018

Foie gras etico? si può!

Il marchio per il foie gras etico è Labourdette La richiesta di cibi di qualità, sani, naturali e gustosi si associa sempre di più alla necessità […]
settembre 11, 2018

Il burro, le acciughe e la tradizione.

E’ stata un’estate molto proficua per noi esploratori del gusto. La Cantabria ci ha riservato un’altra delle sue sorprese. Questa volta, una sorpresa che mette insieme […]
marzo 14, 2018

“Un pata negra superbo!”

Ci sono cose che fanno particolarmente piacere. Una di queste è ricevere complimenti “gratuiti” -unsolicited direbbero gli inglesi- da un critico gastronomico di grande nome e […]
marzo 14, 2018

Insieme per la buona cucina!

Ci siamo definiti “esploratori del gusto”. Quando lo diciamo ai nostri Clienti -e l’abbiamo scritto anche nel nostro logo- sentiamo tutto il peso di queste tra […]
ottobre 3, 2017

Foie-gras: una guida rapida

Approfittiamo della commercializzazione dei prodotti derivate dalle oche di Labourdette per mettere in fila alcune informazioni utili sul foie gras. Uno degli alimenti più ricercati e […]
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